文弱书生迟疑了一下，看了看厨子背后那一盆盆的水鲜，想了一下，故意道：“那螃蟹你能做吗？”

    厨子笑了，从背后水盆里抓出两个大个头的螃蟹，举起来给他们看：“这两只如何？”

    文弱书生被螃蟹张牙舞爪的动作吓了一跳，后退一步差点撞到同伴身上，又自觉有些丢脸，憋红了脸：“可以。”

    俊秀厨子笑着点点头，从一旁扯了两根草绳出来，麻利地把螃蟹绑好，放在一个盘子里，倒了浅浅一层水进去，放在铁板的一端，然后在上面盖了个罩子，对旁边一个花白头发的老头笑道：“蒋翁，这里多点火。”

    那老头一只手一直搭在铁板上，脸色不大好看，但是还是点了点头，轻轻闭上了眼。

    两个书生又疑惑地对视了一眼：火？哪来的火？

    说来也怪，明明铁板下面一点火都没有，被罩子罩住的地方，很快竟然有蒸汽冒了出来。

    过了一会，俊秀厨子揭开罩子，一阵熟蟹的鲜香散开，让周围的人不约而同吞了口口水。

    等蒸汽散尽，那厨子熟练地用铲子撬开蟹壳，把露出蟹肉蟹黄的螃蟹装盘。

    作者有话要说：　　_(:3 」∠)_看到大家对留下蒋老头好像有点争议？

    一方面，蒋老头其实不是作为员工，而是作为俘虏加入的；

    另一方面其实小严也不可能一直都完全避开江湖人杀生的问题，他自己其实也有所觉悟，来到这个世界不可能始终以过去的眼光看待问题，也打算慢慢了解这个江湖世界哒~

    而且如果蒋老头真的是十恶不赦的人，小严也不会圣母的啦

    第42章 开店啦

    书生下意识想去接，那厨子却笑了一声：“不急, 还没完呢。”

    他往蟹肉上撒了点不知是什么粉料, 递到那老头面前：“蒋翁, 炙一下。”

    那老头微微睁眼，空着的左手伸过来，在螃蟹上轻轻一挥，手中闪过一道红光, 盘子里的螃蟹表面迅速泛起一层焦黄, 如同被火药灼烧过一般，散发出淡淡的焦香。

    文弱书生看得有些目瞪口呆：这、这难道就是传言中的武功？可是书院的先生们不都说会武功的江湖人大都粗鄙不堪、杀人如麻、凶神恶煞吗？还叫我们碰到江湖人立刻躲远些哩！

    ——眼前这一老一少看起来完全没有那种感觉啊！

    “炙烤蒸蟹，两位慢用。”那厨子笑眯眯地递过来。

    两个书生接过来, 端着走到方桌面前坐下，迟疑地互相看了一眼，不知道该不该下口。

    ——该不会有下什么药吧？听说江湖武林中有好些稀奇古怪的迷药……

    迟疑了片刻，那文弱书生鼻子里闻着盘子里不断散发鲜香味的螃蟹, 忍不住了，咬咬牙道：“不管了, 我先吃了！”

    ——想来这众目睽睽之下, 那两个江湖人也不敢真的下药害人吧？

    ——这螃蟹味儿实在是太香了！

    用筷子挟起一块蟹肉，表面上被那蒋翁炙烤出一层焦黄的硬层，入口既有蒸蟹的软嫩香甜，又有烤蟹的酥香口感，而且那不知是什么的粉料也带着迷人的香气，让人吃了一口就停不下来；而且文弱书生惊讶的发现, 不知是不是那江湖人做了什么动作，这螃蟹的外壳看似坚硬，实际十分脆弱，轻轻一掰就可以把蟹壳掰碎。

    他的同伴也早就忍不住了，见他开始吃了，自己也动起了手，两个人一口接口，不多时两只螃蟹就被吃得干干净净。

    吃完两个螃蟹，文弱书生掏出手帕擦了擦嘴，不但没觉得满足，反而感觉更想吃了。

    他们不由自主看向了那个小厨子。

    那俊秀厨子正在给一个带着幼童的妇人做蒸蛋，鸡蛋敲开一端，倒了点掺了佐料的温水进去，一根筷子伸进去搅拌一会，然后把蛋壳打破的一端糊了些糯米浆，放在一块有凹槽的硬木上，如同给他们做蒸蟹一般盖上罩子蒸了片刻，将整个鸡蛋递给了那兴奋不已的孩童。

    这精巧的做法让两个书生赞叹不已。

    他们忍不住又排了一次队，多点了好些吃食，一边看着那小厨子漂亮的动作，一边品尝着仅用两把小铲子就做出来的美食，感觉比猜对了好几个灯谜还要舒适。

    等到两人捂着饱胀的肚子离开这个摊位的时候，才惊觉他们本来是想高雅地在岁安街上猜猜灯谜、逛逛花灯，说不定还能邂逅哪家高门小姐，在这样温馨的元宵之夜私许终身……

    ——结果，现在他们一身的油烟味，肚子饱饱的，钱袋却空空如也，一个灯谜也没猜，更别提什么逛灯会的高门小姐了。

    只有彼此衣袖上还残留的香味，证明了他们刚才的所作所为。

    ——按理说应当是残留些姑娘家的脂粉味才对的……

    ——不好，闻了闻衣袖，感觉又想回去吃了……

    文弱书生忍不住打了个饱嗝，回头有些敬畏地看了一眼那摊位背靠的酒楼上高悬的匾额，记住了这家店的名字：

    什锦食。

    …

    等到准备的食材都卖完了，没有吃爽而失望的顾客也都散开了，严墨戟才甩了甩已经酸痛不已的胳膊，长出了一口气，对一旁脸色微微有些发白了的蒋老头笑道：“蒋翁，辛苦你了。”

    蒋老头收回胳膊，内力回溯，声音有些沙哑：“东家客气了。”

    严墨戟看他状态好像不太好的样子，有些担心蒋老头能不能胜任无火加热的工作，问道：“没事吧？控制铁板的火候很累？”

    蒋老头有气无力地摆摆手，自己找了个地方坐下调息了起来。

    ——其实单独控制温度，他倒不是特别累，只是近距离闻着这小东家做出来的各色美食，让他老是分心嘴馋，一来二去内气循环就容易出岔子……

    ——不过这话说出来太丢脸，还是让小东家以为自己武功不济吧。

    这时，在店铺内一直在给严墨戟的食材做初加工的纪明武走出来了，看了看不断揉肩膀的严墨戟，眼角微微柔和了一些：“要去看看吗？”

    严墨戟一愣：“看什么？”

    “花灯。”

    “现在还有花灯吗？”严墨戟四下打量了一下，“人不都走光了么。”

    纪明武脸上泛起一丝笑意：“城隍庙处还有一些。”

    跟武哥一起逛花灯！

    严墨戟眼前一亮：“要！”

    纪明武把手中的毛巾递给严墨戟：“擦擦手，我们一起去。”

    元宵灯会，严墨戟两辈子加起来还真没有逛过。

    前世他不是忙于学业就是忙于工作，开了店之后，常人眼中的休息日对他来说反而是更加忙碌的日子，因此元宵灯会他也只在电视台新闻或者录像中看过而已，实际一次都没有去过。

    沿着已经有些稀疏的人流，严墨戟和纪明武并肩有着去了城隍庙。

    路上也有一些大胆的姑娘甚至少年，看到纪明武那英俊的面容眼前一亮，凑过来想主动搭个讪，然而看到纪明武拄着拐杖的右手，眼神又转为了可惜。

    纪明武神色自若，完全没有任何反应；倒是严墨戟有些担心他家武哥的情绪，频频看他。

    不过很快严墨戟就被花灯吸引了。

    现在已经临近午夜，但城隍庙果然还有不少花灯。

    各色的纸扎花灯、绸扎花灯，六角、七巧、八景……花瓣一般展开的灯面上画着精致的仕女图或者山水画，里头点着的烛火耀出一片温柔的光彩。

    头一次参加灯会，严墨戟虽然做了一整晚的铁板烧，仍然觉得特别兴奋，拉着纪明武四处转，猜了好几个灯谜，还凑到几个卖小吃的摊位前尝了尝不同的口味。

    不得不说，严墨戟自己前世吃惯了机械加工的食物，现在这些纯手工的美食让他感觉新鲜不已，也给他提供不少改良自己的手艺的灵感。

    到底是冬日了，这些小吃多数以米糕、甜点、荤类居多，几乎没有非应季的果蔬食物。

    不过在一个不太起眼的糖葫芦小摊位上，严墨戟惊讶地发现竟然有一些冬季见不到的莓果裹了糖浆在卖。

    与那年轻的摊主交谈一番，严墨戟发现，这个时代其实已经有成熟的冬暖大棚的设计应用了，也算不上行业秘密，之所以没有广泛推广，唯一的问题就是……成本太高了。

    没有现代社会的电暖，古代制暖全靠烧炭，很多作物又受不了烟熏，只能用最精致的无烟炭，导致一个冬暖大棚需要的成本极高，只有王侯贵胄之家才吃得起。

    这个摊主家里兄弟就是给在青州城的齐王府种植一些非当季果蔬的，会采摘一些个头偏小或者遭了虫咬的果子自个儿拿出去卖，齐王府的管事拿了孝敬，也默认了这些外快。

    “别看这些果子不大好看，滋味可不错哩。”那年轻的摊主指着糖葫芦炫耀道，“我大哥就是靠着这大棚的手艺，给齐王府供应新鲜果菜，现在也算是小有家底了，去年还把老家的老爹接了来，一家人一起过日子。”

    严墨戟笑着恭维：“那真是令人羡慕啊。”

    与这摊主聊后，严墨戟感觉收获颇多。他现在正在考虑把恒温大棚搞起来，之前在牙行的时候也打听过有没有合适的田地。

    对什锦食来说，因为捞到一个当牛做马的劳改蒋老头，正常的冬暖大棚成本最高的热量反而是最不需要成本的。以严墨戟从吴娘子那得到的经验看，蒋老头一个人的火阳之气撑几间大棚应该没问题。

    严墨戟暗暗决定，等元宵之后，得尽快把恒温大棚搞起来，新鲜蔬菜在这个季节的吸引力还是非常大的。

    最后严墨戟拉着纪明武来到一处小摊位，摊子上卖得是片成薄片的烤鸭，与甜面酱裹在面饼中间，鸭肉比较油，透过面饼呈现出油汪汪的感觉，显得特别诱人。

    买了两份，严墨戟尝了一口，眼前一亮：“武哥，这烤鸭味道确实不错。”

    纪明武看他吃得开心，也跟着尝了一口，颔首道：“尚可。”